2018年 07月 01日
山形グルメ ラーメン編 |
ラーメン消費量日本一のラーメン王国山形県ですが、中でも地元テレビ局のラーメン番組やラーメンの雑誌などで必ず首位になるのが、鶴岡市三瀬の旅館「琴平荘」。でも、こちらは旅館の忙しい夏の繁忙期はラーメンはお休み。で、師匠に負けずに賑わっているというのが、お弟子さんの「琴壱」。週末はいつも車を停められない程です。車を停められないと、向かいにある凄く美味しいピザ屋さん「緑のイスキア」に流れるという手もありますね(笑)。さて、ようやく琴壱デビューです。まず食券を買って、呼ばれるまで待ちます。席が空いたら呼ばれて、食券と引き換えに番号札を頂いて着席です。この辺が初めてなので、良く分からなかったです。今度来る時は、大きな顔をして来よう
席に着くと、何やら名のある方々の色紙が。山形のご当地アイドル?ミッチーチェンさんの色紙も。「がったです」が良いですね。
「日本一ラーメンを食べた男」って、凄くないですか?ググってみたら、ラーメンコンサルの人?? ラーメンデータバンク
さて、待ってると遂にラーメン登場! 琴平荘とはすこし違いますね。でも、どちらも最高に美味しかったです。また来ます!
さて、荘内は遠いので、内陸ですとやはり有名どころは山形の麺辰さん。こちらも凄く混みます。それから、置賜も米沢ラーメンを始め美味しいラーメンが沢山ありますが、個人的に一押しは「志づ美」さん。透き通ったスープと細い麺のハーモニーが素晴らしい!この麺は、米沢のひらまさんの麺を使っているのかな。
場所は、小森マシナリーさんから踏切を渡って東にずーっと文殊様の方に真っすぐ行って、農協も過ぎて更に真っすぐ行くと左側にあります。それと、山大の方に教えて貰ったのが、米沢の人気店「熊文」。典型的な米沢ラーメンですね。こちらも美味しいです。
番外編:山形は蕎麦ですが、普通は板蕎麦でしょうが、最近人気は河北町の肉蕎麦。週末はいつも大行列ですね。その肉蕎麦も肉中華も、何を食べても美味しいのがさくらんぼ東根駅前の「東亭」。板そばを頼んだら、「二人前って書いてあるけど、ホントは三人前あるので、もりかざるの特盛にしたら二人前ですよ」と親切なアドバイスを頂きました。それで、ざるそばの特盛。
週末はいつも車が入らない人気店です。開店時間には満車になっています!でも、オススメです!山形グルメラーメン編プラスそば編でした
席に着くと、何やら名のある方々の色紙が。山形のご当地アイドル?ミッチーチェンさんの色紙も。「がったです」が良いですね。
さて、荘内は遠いので、内陸ですとやはり有名どころは山形の麺辰さん。こちらも凄く混みます。それから、置賜も米沢ラーメンを始め美味しいラーメンが沢山ありますが、個人的に一押しは「志づ美」さん。透き通ったスープと細い麺のハーモニーが素晴らしい!この麺は、米沢のひらまさんの麺を使っているのかな。
番外編:山形は蕎麦ですが、普通は板蕎麦でしょうが、最近人気は河北町の肉蕎麦。週末はいつも大行列ですね。その肉蕎麦も肉中華も、何を食べても美味しいのがさくらんぼ東根駅前の「東亭」。板そばを頼んだら、「二人前って書いてあるけど、ホントは三人前あるので、もりかざるの特盛にしたら二人前ですよ」と親切なアドバイスを頂きました。それで、ざるそばの特盛。
by watanaberashi
| 2018-07-01 12:45